Вот переписанная справка, соответствующая вашим требованиям:
Джоэл Коэн родился 29 ноября 1954 года. Вместе с братом Итаном (родился 21 сентября 1957 года) он вырос в пригороде Миннеаполиса. В детстве братья на деньги, заработанные на стрижке газонов, купили кинокамеру Super-8 и начали переснимать телефильмы. Их первым оригинальным проектом стал любительский короткометражный фильм «Лесорубы Севера» (The Lumberjacks of the North) с соседскими друзьями в главных ролях.
После школы Джоэл поступил в Нью-Йоркский университет на кинематографическое отделение. Во время учёбы он снял получасовой чёрно-белый фильм Soundings. После университета режиссёр и оператор Барри Зонненфельд нанял его своим ассистентом, позднее назвав Джоэла худшим ассистентом в своей практике.
Итан в это время учился на философском факультете Принстонского университета, который окончил в 1979 году с дипломной работой о философии Витгенштейна.
